百瑞赢证券咨询：黄瓜炒菜怎么样？

夏天到了，又到了吃黄瓜的季节，你还在吃拍黄瓜或者生吃？有人问百瑞赢证券咨询，黄瓜做成其他美食怎么样？今天我们就来盘盘黄瓜能做成怎样的美食。

首先，我们了解下黄瓜，黄瓜口感甘甜清脆，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素，是一个老少皆宜的蔬菜。

如何让黄瓜好吃？百瑞赢证券咨询带你看看这几道黄瓜菜怎么样？

腌黄瓜

这是一道夏天非常爽口的小菜，需要的食材也非常简答。首先原料：黄瓜、大蒜、酱油、白糖、姜、醋、油、花椒、盐。当我们备好所有食材，把黄瓜洗净，控干水分。

待水分完全控干，就把黄瓜切成细条，撒盐后腌制2.5个小时，倒出黄瓜析出的水分。这个时候黄瓜没有涩口味道，将腌过的黄瓜晾至发蔫。

这个时候开始制作灵魂酱汁，酱油200克，醋30克，白糖15克搅拌均匀后倒入锅中，烧开晾凉备用，炸点花椒油备用。然后找一个无水无油的罐子，玻璃或者瓷的甚至是饭盒都可以，在容器底部铺一层蒜片和姜片，倒入熬好的酱汁，再加入花椒油，密封，第二天就可以吃了。

夏日黄瓜的价格最亲民，做法简单且随意，是老百姓餐桌上常见的一道家常凉菜，腌黄瓜更是一道非常简单家常的夏天小菜，不管是拌饭还是吃馒头都可以，百瑞赢证券咨询做的怎么样？喜欢的话，就自己动手做起来吧。