仙境文化传媒九尾：失去“大胃王”标签，吃播如何突围？

2020年8月，“一纸禁令”下，吃播内容由于催吐、假吃、浪费粮食等不良影响被整顿了。随后，各大平台在第一时间下架相关视频，“求生欲满满”的“大胃王”们则开始改名，尝试转型。

“一口气吃完十斤米饭”、“挑战100个汉堡”等吃播类型视频一度走红网络，而由此引起的催吐、假吃、浪费粮食、误导消费、暴饮暴食不利健康等问题渐渐暴露出来。

诸多不良影响下，2020年8月12日，央视批评了“大胃王吃播”行为。随后，斗鱼、快手、抖音等直播短视频平台开始整治“大胃王吃播”。

而中国演出行业协会网络表演（直播）分会也发布文章，表示要坚决禁止在直播中出现假吃、催吐、猎奇、宣扬量大多吃、暴饮暴食以及其他铺张浪费的直播行为。

2020年12月22日，反食品浪费法草案提请十三届全国人大常委会初次审议，草案规定，制作“大胃王吃播”、涉嫌浪费粮食的音视频等内容，或将被追究法律责任。

一系列“禁令”下，靠饭量、猎奇食物等夺人眼球的大胃王吃播视频在短时间内下架；而靠吃播走红的主播、达人，则在第一时间删掉相关视频，去掉大胃王标签，同时开始寻求转型。

这其中，有粉丝在千万级别的快手美食达人“浪胃仙”，也有早期吃到大胃王红利的“密子君”、“朵一”、“Mini”等人。

如今，吃播禁令已过去半年，这些曾经的大胃王主播、达人的发展如何？视频转型成功了吗？还是“泯然众人”了？

2018年年底，入驻抖音不久的浪胃仙以“256G的胃”和接地气的吃播风格在站内走红。据悉，浪胃仙入驻抖音半个月粉丝量就突破20万。之后，经过一年的发展，2019年年底，他的抖音账号便达到3342万，视频累计获赞3.5亿。

吃播禁令前，浪胃仙作为抖音站内知名美食达人，不仅是抖音大胃王账号类型的代表性人物，在快手上也收获了超2000万的粉丝，是全网知名的大胃王。

吃播禁令下达后，浪胃仙删掉了之前的相关作品，开始转型。如在2020年8月21日发布在抖音的一则视频里，浪胃仙融入一定科幻剧情，自己化身进入因减肥而节食的女生体中，帮助女生品尝美食。截至作者发稿，这个视频获赞量仅为22.6万。

纵观浪胃仙抖音主页，可以发现他81个作品中只有1个视频点赞量破百万，多数视频点赞量在10-30万，甚至还有数个视频点赞量不足10万。据星榜数据显示，浪胃仙抖音账号视频平均点赞仅30.52万，近一个月更是掉粉近11万。

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虽然目前浪胃仙的抖音粉丝仍在3000万以上，但从账号的视频表现数据上看，失去大胃王标签后，他在全网的声量确实不比从前。

那么，不靠大胃王标签，吃播账号要如何转型突围？

多数吃播主播还是朝着美食、美食测评等方向转型。如有“美女大胃王”之称的密子君，她的视频在吃播禁令前，就开始弱化“吃”的元素，美食探、VLOG等成为了她视频常见的主题。吃播禁令后，她就正式转型美食探主，打卡各地的美食。像是她在抖音上推出的系列探视频合集，累计播放量已超过1.7亿。

如今，密子君的微博粉丝数高达1906万，B站粉丝为285.2万。在B站上，在吃播禁令后发布的视频最高播放量也有120万。从这个数据上看，她的转型可以说是成功的。

一直以来，令大众耳熟能详的美食主播多数是以大胃王标签走红。那么，失去大胃王这个吸粉利器，美食赛道内容创作者要如何突围呢？

纵观2020年下半年和近期崛起的美食账号，笔者发现无论是探类、教程类还是生活分享类，都具有极强的个人属性。

如抖音美食教程类账号“肥肥猪的日常”，近一个月涨粉304.22万，半年则涨粉千万，如今粉丝数已达到1086.2万。

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账号进入快速涨粉阶段是在2020年11月17日发布的一个制作柚子糖的视频，截至作者发稿，该视频获赞量达370.5万。在当时，视频发布后引起了诸多美食博主打卡制作。紧随其后的爆款是在2020年12月5日，账号发布了草莓泡芙的制作教程，获得了272.9万点赞。

肥肥猪的日常发布的视频多为各式甜品的制作教程，乍一看平平无奇，但戴上耳机仔细听便可以发现视频个人特色所在——视频的收音十分优质，切水果、揉面、搅拌等声音让人听起来十分解压。

另一美食账号蜀中桃子姐2020年涨粉1843.1万，近一个月还保持着66万的粉丝增长，账号涨粉持久力强劲。

这个账号以美食为切入口，通过分享桃子姐一家人朴实无华的日常生活吸粉。在桃子姐的视频里，美食并非主角，倒是视频中呈现出来的人间烟火气，以及桃子姐和丈夫的温馨有趣互动更吸引人。

民以食为天，加上美食内容带来的流量能够自然链接到线下，更容易完成线上到线下的转化，尤其是美食探类型。此外，美食账号在直播带货上也更容易被粉丝接受。这是美食内容经久不衰的原因，也是赛道竞争激烈的原因之一。

如今，经过大半年发展，大浪淘沙下，具备极强个人属性的美食账号都脱颖而出了。保持个人属性很重要，但如今短视频美食内容繁多，竞争激烈，加上用户喜好难以琢磨，或许还需保持一定的创意输出，账号才能保持住优势。