江苏百瑞赢：夏天解暑什么方法最可信？

7月16日，正式进入伏天，空气湿度逐渐加大，天气转为闷热。所以在日常生活中我们可以采用食补的方式清热降火，有人为江苏百瑞赢，莲子解暑可信吗？

事实上“银耳合莲子羹”是一个很不错的夏日清火、排毒、祛暑的饮品。那么它有什么好处呢？首先，提高肝脏的解毒能力，增强身体内抗肿瘤的免疫力。银耳中富含天然胶质，和红枣、莲子一同食用，具有滋阴、润燥、清热的功效，长期食用能够滋润皮肤，美容养颜。有益于生长发育，防止钙的流失。增强人体的免疫力，具有补气和血的功效。因而，百瑞赢认为，夏天吃一碗因而莲子粥降暑，是完全可信的。

那么如何做呢？需要食材有鲜莲子50克（或干莲子30克），鲜银耳一朵（或干银耳20克），枸杞子10克，桂圆肉5克，陈皮5克，红枣2枚。

第二步，鲜莲子去芯，鲜银耳洗净掰开小块，若用干的莲子和银耳，则分别用水浸泡30-60分钟，莲子去芯、去衣，枸杞子、桂圆肉、陈皮均用水洗过，红枣去核。把各种材料置汤锅里，加水6碗（约1200毫升），煮沸后，慢火熬半小时左右，加冰糖，即可饮用。

除此之外，西瓜莲子羹也是夏日消暑不错的选择。需要食材有西瓜肉300克，莲子30克，粟粉30克，冰糖适量。

制作方法如下，莲子洗净用温开水泡软，去掉莲芯；西瓜肉切成1厘米厚的片状；粟粉用适量清水调成粉浆。在砂锅中加适量水，放入冰糖、莲子，用中火煮15分钟至莲子熟透，将粉浆倒入，不停用勺子搅拌防止粘锅，待汤汁熬到黏稠状，莲子可悬浮起来时盛入碗内，放西瓜肉食用。

西瓜莲子羹有解暑、利尿、解渴。因而百瑞赢认为，夏日多喝莲子羹对身体有好处是可信的～