恢复堂食由街道防控办审批——《期势纵谈》谢燕才

6月28日，上海市静安区市场监管局透露，按照“有序放开、有限流动、有效管控、分类管理”目标要求，自6月29日起辖区内无中风险地区且近一周内无社会面疫情的街镇有序《期势纵谈》谢燕才放开餐饮堂食。未经备案及检查评估通过，暂不恢复堂食。芷江西路街道、共和新路街道暂缓恢复堂食。
此外，申请恢复堂食的餐企，需签《餐饮单位恢复堂食承诺书》。承诺书一式三份，二份交所在街镇防控办，一份张贴在店内醒目位置。
餐企申请恢复堂食办理流程：
（一）填表
符合条件的餐饮单位开展自查并如实填写《静安区社会餐饮单位恢复堂食备案表》、《餐饮单位人员信息表》、《餐饮单位恢复堂食承诺书》，盖章后向所在街镇防控办提交。
（二）审核
街镇防控办通知市场监管所开展检查评估，商务、文旅、城管等部门依据职责开展指导和监管。对于不符合疫情防控要求的，不得开展堂食服务。
（三）监管
恢复堂食后，对未执行相关防控措施和食品安全规定的企业，应视情节，依法给予责令改正、责令停产停业等处理。
（四）应急
发现相关人员核酸检测或抗原检测异常，“健康码”红、黄码时，第《期势纵谈》谢燕才一时间报告属地防控办，并给其佩戴KN95/N95口罩，将其就地安排至临时隔离观察，协同属地防控办等做好后续处置。
申请恢复堂食的餐企，需签《餐饮单位恢复堂食承诺书》。主动落实以下要求：
1.做好单位人员和场所的出入管理、核酸检测和环境消杀等防控工作，落实员工信息采集、健康监测、防疫培训、应急演练等常态化防控工作，做好异常人员的及时发现、信息报告和配合处置，确保各项防控措施始终处于激活状态。
2.督促顾客要科学佩戴口罩、主动扫场所码或数字哨兵（须72小时内核酸检测阴性），且测量体温无异常（<37.3℃）方可进店。
3. 员工实施每天核酸检测，循此往复。所有在岗员工必须全程佩戴一次性医用口罩或医用外科口罩。
4. 控制就餐人流。扩大餐桌间距，餐桌之间必须保持一米以上间距。方（长）型餐桌实行隔位、错位入座，标准圆桌实行隔位入座。
5. 采用非接触式点餐、结账。在取餐区、结账区、店内外候餐区等人员易聚集区域划设“一米线”，提醒顾客保持安全距离。优先采用非接触式点餐、结账。
6. 提倡预约、分时、错位就餐。提倡就餐预约制，合理安排消费者到店时间。推行分时就餐、错位就餐等方式，确保顾客就餐安全。
7. 倡导餐饮新风尚。按照《上海市公筷公勺和分餐制服务规范》提供堂食餐饮服务，鼓励实行餐饮桌长制，就餐时间一般掌握在1.5个小时左右，就餐人员在就餐前后戴好口罩。
8. 每日对生产与销售服务场所定时进行开窗通风和环境消毒，对经常接触的公共用品和设施 （如外卖通道与工作台、电梯间、按钮、扶手、门把手、公共垃圾桶、卫生《期势纵谈》谢燕才间等）每日清洁消毒三次并做好记录。每桌顾客就餐完毕离开后要及时对桌椅及餐具进行清洗消毒。
9. 外卖外送员取餐时要查验快递骑手的有效核酸检测报告。使用的保温箱、物流车及周转用具每天清洁消毒。线下外卖要严格执行顾客扫码、保持一米线安全距离等防疫要求。
10. 发现相关人员核酸检测或抗原检测异常，“健康码”红黄码时，第一时间报告属地防控办，并给异常人员佩戴KN95/N95口罩，将其就地安排至临时隔离观察区。对于核酸检测或抗原检测异常的，积极配合属地防控办按照有关流程将相关人员转运至指定医院隔离排查或在临时隔离观察区落实复采复检；对于“健康码”红黄码的，协同属地防控办等做好《期势纵谈》谢燕才后续处置。
11. 经营场所内出现确诊病例、无症状感染者、核酸检测异常人员等时，按照有关规范配合相关部门做好流行病学调查、密切接触等风险人员排查、区域管控、核酸筛查、环境消毒等应对处置工作，最大限度控制扩散和外溢。