茶叶的妙用

经常喝茶可降低患糖尿病的几率



澳大利亚悉尼大学的研究人员，对七项关于饮茶与糖尿病关联研究的报告进行了对比分析。这些完成于一九六六年至二零零九年的研究，涉及286701名饮茶者。另外，还有十八项有关咖啡与糖尿病的研究也显示，每天喝四杯咖啡可使患糖尿病的几率降低25%。研究发现，脱咖啡因咖啡也具有降低糖尿病风险的作用，说明并非单纯是咖啡因在起作用。

每天喝三四杯茶或咖啡的人，比每天不喝或少于３杯的人，糖尿病发病率降低四分之一，其保护作用来自茶叶和咖啡中的多种复合物，其中包括多种抗氧化剂。因此，医生应告诉糖尿病高危人群，在接受治疗的同时多喝茶。

茶叶可治脚气



脚气时常困恼着人们，给人们生活带来一定的麻烦；人们总在寻找快速治脚气的方法；然而，茶叶却是可以治疗脚气的，茶叶治疗脚气有什么诀窍呢？

首先，将茶叶用开水浸泡，等茶叶泡好了以后，将里面的茶水喝干或是倒掉，留下茶叶渣；将茶叶渣倒入盆中，然后放入温开水轻微的搅拌一下！

然后，准备放入一些白醋并用手搅拌；等待茶叶渣的药性扩散后，就可以泡脚啦；每天泡15分钟左右，这样泡脚除了可以治脚气外，还可以减少人体疲劳，可谓是一举两得！

嚼茶渣可护齿



喝茶叶剩下的渣，很多人“一倒了之”。殊不知，这可是浪费了一种“天然牙刷”。只要将泡饮过的一小撮茶叶渣放入口中细嚼一分钟后吐掉，再用清水漱净口腔，即可起到清洁效果。持之以恒，可达到防治牙周炎等口腔疾病的效果。

但需要注意的是，嚼茶叶的时间以1―2分钟为宜。因为茶叶渣中还含有丰富的鞣酸，很容易和食物结合成鞣酸蛋白，形成沉淀，影响消化道黏膜对蛋白质、铁质和维生素等营养成分的吸收。此外过多的鞣酸还可引起便秘，所以“只嚼不咽”才是最好的办法。

泡过的茶叶做枕头方法



泡过的茶叶，扔之可惜，留着似乎又没什么用，用它来做枕头是个不错的选择。河南省中医院药学部主任李中心说，茶叶泡水时，只是把遇水易溶解的成分泡了出来，余下未溶解的成分，仍有一定的保健作用。

用泡过的茶叶做枕头，以绿茶为最佳，因为绿茶气味清香。

用泡过的茶叶做枕头，方法很简单，具体如下：1．把泡过的茶叶平摊在吸水纸或棉布上，放在阴凉处晾干，切记不能晒，否则，茶叶就会变成粉末，香气也会散失；2．用棉布或桑蚕丝面料做枕套，将晾干后的茶叶填入即可。一般来说，枕头里的茶叶要三个月更换一次。

茶也可以煮饭



取适量茶叶加水冲泡，待茶叶泡开后，滤去茶叶取汤煮饭。茶叶的清香融入米饭的香甜，煮好的米饭不仅色、香、味俱佳，而且具有诸多保健功能。

茶煮饭已成为爱茶人士的“食”茶新时尚。

茶水煮饭在我国古代医学典籍和民俗传统中有根可寻。据《本草拾遗》记载，用茶水煮饭“久食令人瘦”，云南茶叶之乡临沧也流传着“好吃不过茶煮饭，好玩不过踩花山”的山歌民谣。由此可见用茶水煮饭已是具有悠长历史的饮食文化。

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