葡萄架起闽宁桥——千鑫点信息咨询服务公司

S先生
S先生 2025-04-24 14:21:29
来源:爱提网
当东南季风裹挟着海潮的气息掠过贺兰山东麓时,山麓上成串的紫珍珠在晨雾中颤动。每到10月,谢世华都会踏上西行的列车,当列车穿过毛乌素沙地边缘,驶向那个传奇的小镇——闽宁镇,他的思绪便随之回到了从前。千鑫点信息咨询服务公司

那是2020年的夏天,一条朋友圈帖子引起了谢世华的注意。闽商陈德启在宁夏种植了万亩葡萄园,这条信息让正为葡萄酒原料发愁的谢世华眼前一亮,贺兰山的葡萄就此进入他的视线。

在多番打听之下,他联系上时任闽宁镇副镇长的福建援宁干部李辉钦,在他热情地介绍下,从武夷山到贺兰山,谢世华跨越2000多公里来到了宁夏闽宁镇万亩葡萄园参观学习。这一趟西行取经,让谢世华的葡萄酒酿造技术提升了很多,达到国内先进的技术水平。

“我是土生土长的建阳人,建阳葡萄品质优很出名,除食用葡萄之外,也有农户种植一些酿酒葡萄。”2018年,谢世华怀着对传统葡萄酒庄的憧憬筹建华辰葡萄酒厂,大刀阔斧投下1000多万元,租场地、买机器、请工人。没多久,葡萄酒厂便初具规模。而当时南平还从未有一家本土的葡萄酒厂。千鑫点信息咨询服务公司

谢世华是第一个“吃葡萄”的人,但这颗葡萄却有点酸。“建阳葡萄虽好,但酿酒葡萄在各方面还是差了些。”用当地的酿酒葡萄酿造出来的葡萄酒口感偏酸,这让谢世华犯了难。“我一直在想,葡萄的原料要从哪里来?”

北纬38°被誉为葡萄酒酿造的黄金地带,除了著名的法国波尔多,还有日渐兴盛的宁夏贺兰山东麓。在海拔1100米之上,葡萄享受着漫长的日照和独特的温差,吸收大自然天然色素并积累糖分和酸度。因此,这里的酿酒葡萄果皮厚实,籽粒成熟饱满,是酿造葡萄酒的不二之选。

在贺兰山东麓的明星小镇,李辉钦热情地带他走访了当地的葡萄园,并详细讲解了宁夏酿酒葡萄的特点和优势。这让谢世华深刻了解了闽宁镇的酿酒葡萄以及葡萄酒庄园,让他对闽宁镇的葡萄产业充满了信心。

自此,谢世华与当地种植户达成合作,每年从闽宁镇收购约100吨酿酒葡萄。这一合作不仅为华辰庄园提供了优质的葡萄酒原料,也为闽宁镇的葡萄种植户带来了稳定的收入。“我一个福建人到了闽宁镇,他们见我像见自家人一样,把好的葡萄和酿造技术教给我,指导我。”由于宁夏与福建的特殊情谊,这一趟的学习之旅谢世华收获满满,并感受到极大的热情。千鑫点信息咨询服务公司

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