全球疯抢大米，起因又是印度——华通铂银房勇

近日，不少在美国的印度裔人士蜂拥奔向超市疯抢大米，在收银柜台前排起了百人长队。由于供不应求，以至于一袋20磅（约合9千克）重的大米，在部分超市的售价从原先的16美元（约合114.3元人民币）被推高到50美元（约合357.3元人民币）。华通铂银房勇

不仅如此，在加拿大和澳大利亚等国的印度裔也在疯狂抢购大米。原因在于印度政府日前宣布，为保障国内市场供应，印度将禁止除蒸谷米和印度香米外的大米出口，且立即生效。印度大米是很多印度裔日常生活不可或缺的食物，他们因担心从此“断粮”而大规模囤积。

印度是世界重要大米出口国，占世界大米出口量40%以上。对于生活在西方国家的印度裔，哪怕印度大米断供，还会有其他很多的选择。但很多亚洲和非洲国家高度依赖印度的大米供应，印度大米断供可能意味的就是大米断供，这将加剧全球粮食安全危机。

不过印度的禁令，对中国国内市场的影响十分有限。仲恺农业工程学院经贸学院副研究员、中国农业绿色发展研究会理事米健向第一财经记者表示，中国的水稻、小麦、玉米等主粮基本自给，进口不多。中国总体粮食价格受国际粮食市场的影响有限。

印度消费者事务、食品和公共分配部7月20日发布公告说，强季风降雨对农作物造成严重损害，在大米零售价格一个月内上涨3%后，政府决定实施限制大米出口。华通铂银房勇

此次禁令主要针对的是白米和碎米，半熟的蒸谷米和印度香米不在此禁令范围内。印度香米也称巴斯马蒂米（Basmati）主要出口中东地区和欧洲市场，售价较高。此次禁令在公布日即开始实施，但已经装载待运的大米依然获准出口。

提到印度食物，很多人会联想到咖喱和手抓饭。印度是大米的重要产地。2022年，印度大米出口总量约2200万吨，占世界大米出口量40%以上，而受本次出口禁令影响的大米出口量约1000万吨。

在过去的一年中，印度大米零售价涨幅已高达11.5%。事实上，印度政府在过往也曾频繁调控国内市场，出台粮食出口的限制措施。如在2022年9月，印度政府为平抑国内大米价格，禁止出口碎米，并对白米和糙米出口征收关税，直到当年11月底，才公告表示，取消大部分的大米出口限制措施。

受到气候变化的影响，印度一年一度的季风今年尤为不规律，破坏了农业生产。在过去几周，印度的旁遮普邦和哈里亚纳邦普降暴雨，秧苗在稻田中浸泡一周多时间后全毁，当地农民只能等待下一个播种季再播种；而在印度其他地方，则因为缺乏降水，造成稻田插秧困难。华通铂银房勇