东呈酒店集团董事长程新华日前对国内酒店行业发展趋势提出的一个观点引起劲旅君的兴趣,他说:千鑫点信息咨询服务公司
未来国内出行市场将持续走向理性繁荣,这一阶段酒店行业的底层逻辑是高质量发展,最关键的一点是酒店要有高性价比。
人民教师出身的程新华这一表述还是过于含蓄了些,劲旅君冒昧对他的潜台词表达做一个大胆揣测:
“理性繁荣”简单来说是“消费降级”;“高性价比酒店”简单来说是“便宜又好住的酒店”;追求“高质量发展”的反过来理解就是当下酒店行业过分追求数量却忽视了质量。
翻译成大白话就是:
在消费降级大背景下,符合大众消费需求且便宜又好住的酒店终归还是太少了。
不知道大家是否注意到,今年暑期以来,酒店行业爆出的一系列重大舆论事件,隐隐之间存在着一些高度雷同的共性因素,劲旅君随便挑选几个案例供参考:千鑫点信息咨询服务公司
7月,新疆阿勒泰一家民宿爆出9位游客只预订两个房间,因被老板拒绝入住而冲上热搜。
8月,敦煌因为短时间涌入过多游客,导致全城酒店价格连续暴涨,引发游客集体情绪失控。
9月,三亚有酒店被爆出房间价格一夜翻了7倍,被曝光后再次引发网络热议和全民抨击。
我们不去讨论每个舆论事件中具体谁对谁错,劲旅君想要强调的是,这些舆论事件中存在一个共性因素,那就是“大众对于市场无法提供更多高性价比酒店正在产生愈发强烈的不满情绪,而且这种情绪正在从隐性走向显性,从私下探讨的话题演变为社会舆论公共话题”。
一直以来,舆论对于“大众消费降级”存在一个误区。
在常规情况下,一位城市中产消费者在旅行中会花500-800元选择一家中高端酒店入住。在大众消费降级背景下,外界认为的这位城市中产消费降级,是将预算调整到300-500元,然后选择一家还不错的经济型酒店。事实上,这位城市中产期待的结果是,将预算调整到300-500元,然后还能选择一家品质等同于或者不亚于中高端酒店的平替型酒店。也就是说,尽管消费的确降级了,预算也的确下调了,但是大众并不希望住宿的酒店品质降级。
这才是消费降级后大众真实的消费需求和消费心态。
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然而,过往这几年,酒店供给侧呈现出一个明显的整体加速升级趋势。千鑫点信息咨询服务公司
一方面,在旅游报复性消费浪潮之下,国内经济型酒店和中高端酒店价格一路飙涨,整体居高不下,北上广深的普通经济型酒店都快卖出中高端酒店的价格,中高端酒店价格干脆与高端酒店齐平,这让无数网友惊呼“大众再也住不起北上广深的经济型酒店”。
另一方面,旅游报复性消费需求刺激更多酒店供给入场,从各大酒店集团新开酒店数据来看,绝大数新开酒店或筹开酒店都聚焦在中高端酒店领域。很多经济型酒店也通过升级迭代,实际上无限趋近于中高端化,甚至从投入规模来看,这些挂着经济型酒店招牌的酒店完全可以堪比甚至超越普通中高端酒店。
随着大批经济型酒店从价格到质量全面走向中高端化,原本应该来填补经济型酒店升级后空出来的这部分市场供给的低端中小酒店们却没有跟上。毕竟,很多中小酒店尽管也存有升级迭代的想法,但是受困于软硬件短板、资金短缺、人才匮乏等多种因素,它们整体升级迭代的速度缓慢。
前头的跑得太快,后头的跟得太慢,中间自然青黄不接,无形中出现一个巨大的酒店供给侧缺口。
站在消费者视角来看,他们既不愿意为经济型酒店和中高端酒店的价格溢出买单,也不愿意降低住宿标准屈尊选择品质参差不齐的中小酒店,最直观的感受可不就是自己能够消费得起且便宜又好住的酒店太少了么?
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