这座城市的精髓在夜里——华通铂银方怀

“没见过凌晨三点的解放西，将会是你一生的遗憾”。各大平台上旅游博主们拍着胸脯，保证长沙午夜的独一无二：“长沙人早上7点才回家睡觉”。在他们的定义里，长沙是一座娱乐之城，“来长沙，就是融入体验网红文化。”华通铂银方怀

然而如果你有一个朋友叫陈晓卿，或许会对长沙拥有截然不同的看法。

在腾讯最新美食纪录片《我的美食向导》里，陈晓卿和他的朋友们，探寻出了一个更加立体的长沙：“这座城市，风味既矛盾又统一。任大猛叫它是双子座的长沙。意思是说，我们往往被它表面的，热闹和美味吸引，却无暇顾及它厚重的过往。”

从嗦粉店招牌上微妙的斜杠“粉/面”，到看似平凡的甜咸包子馅儿，辣椒炒肉背后三层复杂的思路，甚至浏阳蒸菜的名字... 每一个细节，都藏着不为人知的秘密。只有同时吃透这些密码，长沙的灵魂，才能真正被打开。华通铂银方怀

“你先睡，闹铃到11点半出发，不到凌晨四点不要回酒店。先去东瓜山夜市，再散步去解放西，一定会被长沙震撼到！”去过长沙的朋友，给了我各种参考建议。

于是深夜11点半，我沿湘江河畔出发。闭店的商场，寥寥的行人…初次与午夜的长沙见面，这里如每座城市一样安静，只有一家仍在排队的茶颜悦色，释放着“此处有异”的信号。

2022年起，长沙开始成为朋友圈频繁出现的旅行目的地。#长沙文和友高峰期排队5万人 #长沙多店辣椒酱被买空 #长沙橘子洲景区已近最大承载量 #常年占据微博热搜榜首。旅游app的年终数据上，年轻人最喜欢的前三座城市，长沙也必然上榜。

为什么都去长沙？从没去过长沙的我，好奇心仿佛关不上的潘多拉盒子。

午夜12点，人流在进入白沙路后突然变多。“长沙东瓜山”的灯光牌，指明了夜市的方向。橘绿色交错的门牌灯光，各种小摊卖着你想得到的一切宵夜，麻辣烫，蒸饺，炒饭，炒面，穿梭于身边的全是打扮个性的年轻男女，手捧着肉肠，紫苏桃子，不亦乐乎。华通铂银方怀

等再到解放西，车鸣声，霓虹灯，广告牌，喇叭声，摆摊的吆喝，兴奋的交流，声声叠叠，交错不息。抬头，鲜红亮黄的巨型广告牌，用巨大的字体宣告着“通宵营业”；路边，算命唱歌画画飞镖玩鸟彩票奶茶烤串，仿佛成长到现在的每一个不可以，都在这个时间变成了正常。